Het Holsteinrund is een melkkoe, met de hoogste melkpoductie in Nederland. Deze zijn dus vooral afkomstig uit Friesland en Nederland. Haar kenmerken zijn haar bonte zwart/witte kleur en geen bespiering. Na haar leven als melkkoe wordt ze “vetgemest”. Het resultaat is smaakvol, dooraderd vlees met een iets grovere structuur. Het vlees is op zijn best na 6 weken rijping.
Tel: 02/269 17 46
Email: info@bartengraciana.be
