Tel: 02/269 17 46
Email: info@bartengraciana.be

WIT-BLAUW

WitBlauwRund

Het wit-blauw rund of de dikbil is een van oorsprong Belgische koe. Haar voornaamste kenmerk zijn natuurlijk de dikke zichtbare spieren. Het is de koe die het magerste vlees geeft. Ideaal voor wie houdt van een gewone, lekkere malse steak. Wij vinden kwaliteit zeer belangrijk. En kiezen dan ook voor leveranciers die dat kunnen garanderen. Ons wit-blauw komt van de familie Hanselaer uit Zele. Ze hebben een boerderij met ongeveer 700 koeien, slachten hun runderen zelf in het slachthuis in Anderlecht en transporteren ook zelf naar hun klanten. Wie graag kennismaakt met dit familiebedrijf kan best eens en kijkje nemen op www.havian.be

HERKOMST VARKENSVLEES

Kenmerken: Het Duroc varken is voornamelijk gekend vanwege zijn typische rode vacht en hangende oren. Durocs hebben echter aanzienlijke variatie in kleuren. De kleur kan variëren van een zeer licht gouden…

Read More
HERKOMST RUNDSVLEES

De Limousin is een oeroud ras dat stamt uit het westelijk deel van het franse Massif Central: De streek rond de stad limoges. Aan die streek dankt het ras ook…

Read More
FOTOALBUM

Binnenkort kan u ook hier foto’s bekijken van onze rijpingskamer.

Read More
ALLERGIEEN

Heeft u bepaalde allergieën en heeft u vragen over onze bereidingen, laat het ons weten via info@bartengraciana.be.  

Read More
BESTEL HIER JOUW BROODJE(S) / SOEP

Vul ons online formulier in en bestel jouw specia(a)le of klassiek(e) broodje(s) en/of dagverse soep.

Read More