Tel: 02/269 17 46
Email: info@bartengraciana.be
Feestfolder 2022

Feestfolder 2022

Overzicht van onze gerechten tijdens de kerst- en eindejaarsperiode.

Lees Meer

ONS ASSORTIMENT

een overzicht van alle mogelijke assortimenten

Gelieve rekening te houden met het aantal uur/dagen waarop u kan bestellen!

Gourmet (minstens 24u. op voorhand te bestellen)
Gourmet classic Chateaubriand, varkenshaasje, kipfilet, hamburger, kalfsworstje, Ardeense steak, cordon bleu, simmentalburger, belegen kaas in een jasje van bacon en witte & zwarte pensen
Supplement lamssteak: €3,00/pp
€14,00/pp
Gourmet speciale Chateaubriand (gemarineerd), kipfilet (gemarineerd), pittavlees met looksaus, varkenshaasje, lamssteak met kruidenboter, kalfslapje, hamburger, Ardeens worstje, belegen kaas in een jasje van bacon en witte & zwarte pensen €16,00/pp
Gourmet kind Hamburger, witte & zwarte pensen, Ardeense burger, kalfsworstje, kipfilet €6,00/pk
Charcuterieschotel Raclette Assortiment van onze fijnste charcuterie grisson, taco de Lyon, gedroogde ham, lomo, verschillende salami’s,.. vergezeld van krieltjes, augurkjes en zilveruitjes €15,00/pp
Fondue (minstens 24u. op voorhand te bestellen)
Rund, kalf, varken, kip, 4 soorten balletjes, worstje €14,00/pp

Steengrill (fijne lapjes)
Chateaubriand (rund), kalfslapje, kipfilet, varkensfilet (Duroc d’Olives), worstje €14,00/pp

Teppanyaki met garnituur – 3 dagen op voorhand te bestellen
Teppanyaki
(Vanaf 4 pers.)
Scampisaté (oosters), tonijnsteak met sesam, zalmmootje met een dressing van Wasabi, varkenshaasje (Duroc d’Olives), rundslende (Limousin), kalkoenlapje, gegrild spek (Duroc d’Olives), lamskroon €20,00/pp

Kaasschotel (minstens 24u. op voorhand te bestellen)
Kaasschotel hoofdgerecht (300gr)
(vanaf 4 pers.)
Ruime variatie van kazen, noten, vers & gedroogd fruit, mengeling van broodjes, boter €22,00/pp
Kaasschotel dessert (150gr)
(vanaf 6 pers.)
Ruime variatie van kazen, noten, vers & gedroogd fruit, mengeling van broodjes, boter €14,00/pp

Verrassingsbrood
Verrassingsbrood (50 stuks) aan €65
Mini sandwiches op schotel aan €1,10/st

BBQ (vanaf 4 pers.)
Pakket BBQ 1 (400gr) Balletjessaté, ribbetje (gemarineerd), kippenbout (gemarineerd) €8,50/pp
Pakket BBQ 2 (400gr-450gr) Spek (gemarineerd), ribbetje (gemarineerd), Merguez en kipbrochette (gemarineerd) €10,00/pp
Pakket BBQ 3 (450gr-500gr) Steak (gemarineerd), BBQ burger, ribbetje (gemarineerd), scampisaté €12,00/pp
Pakket BBQ 4 (450gr-500gr) Lamssaté, varkenshaasje met pesto, spekfakkel, Merguez €14,00/pp
Groenten en sauzen BBQ Pasta met pesto, krieltjes, broodjes & boter, tomaat, komkommer, sla, geraspte wortelen, boontjes, Griekse salade, koude sauzen (curry, cocktail, look), warme sauzen (provençaalse of zwarte peper) €12,00/pp

Vanaf 15 pers. Gratis BBQ-stel(len) te verkrijgen

HERKOMST VARKENSVLEES

Kenmerken: Het Duroc varken is voornamelijk gekend vanwege zijn typische rode vacht en hangende oren. Durocs hebben echter aanzienlijke variatie in kleuren. De kleur kan variëren van een zeer licht gouden…

Read More
HERKOMST RUNDSVLEES

De Limousin is een oeroud ras dat stamt uit het westelijk deel van het franse Massif Central: De streek rond de stad limoges. Aan die streek dankt het ras ook…

Read More
FOTOALBUM

Binnenkort kan u ook hier foto’s bekijken van onze rijpingskamer.

Read More
ALLERGIEEN

Heeft u bepaalde allergieën en heeft u vragen over onze bereidingen, laat het ons weten via info@bartengraciana.be.  

Read More